Родом из Восточной Азии, экзотический фрукт юзу, так же известный как «японский лимон» совмещает в себе освежающий аромат грейпфрута, кислинку лимона и сладость мандарина. Японцы символизируют этот фрукт с оптимизмом, вдохновением и благополучием. Юзу прекрасно сочетается с другими цитрусовыми, ягодами, имбирем, кардамоном, базиликом, черным перцем, абрикосом, грушей, сливой.