Название растения «Ревень» произошло от слова «ровный». К нам оно было завезено исследователем Пржевальским из Китая. Наибольшей популярностью обладает разновидность с красными стеблями, поскольку она имеет приятную кислинку и тонкий вкус. Изобрели сироп Ревень англичане, являющиеся большими любителями деликатесного овоща.