Ягоды черники обладают богатым ароматом, вкусом, высоким содержанием сахара и антиоксидантов, имеют глубокий насыщенный цвет. Именно за этот цвет и любят кулинары, бармены и бариста сироп Черника. Он придает напиткам и десертам яркие краски, насыщенные лиловыми и фиолетовыми оттенками.