Карамель изготавливается из насыщенного сахарного сиропа, иногда на основе тростникового сахара, и отличается разнообразием цветовых оттенков – от легкого сливочного до коричневого цвета. Карамельный сироп, безусловно, входит в десятку самых популярных сиропов